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不同類型燒烤爐的基本原理

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不同類型燒烤爐的基本原理

發布日期:2018-10-24 作者: 點擊:

燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜,烤肉等的設備,以碳烤爐最常見。幾乎中國每一個城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。
  一:燃氣燒烤爐原理,一般的都采用不鏽鋼來作為爐體材料,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是天然氣的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱闆再在鐵闆上烘烤食物。
  二:木炭無煙燒烤爐原理,木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。
  三:微波燒烤爐原理,微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐内逃出,以免影響人們的身體健康。

  無煙燒烤爐是一種燒烤設備,其核心特點是無煙,這也是改革開放以來國家對于環保和城市衛生要求的結果無煙燒烤爐使用時的注意事項:
  1、運輸途中小心輕放,不要倒置、側放、重壓、劇烈震動,以免損壞。如果因劇烈震動、颠簸出現無煙燒烤爐的紅外線燃燒闆脫落現象,請不必驚慌,直接将闆子複原即可稍微扳下用來卡闆子的圓孔鐵片,将闆子的空心筒頭放進去即可,也可下掉闆子中間的镙絲,将闆子的空心筒頭放進圓孔鐵片,再固定镙絲即可。
  2、燃氣燒烤爐系列均使用低壓閥,禁止使用中壓閥或高壓閥。
  3、發現漏氣時,應立即關閉煤氣閥,并找維修部門修理後再使用。
  4、燒烤時,應避免随意甩水、甩油,避免将油滴在燃燒闆上,否則産生一定的油煙。

吃烤肉時,不要喝可樂等碳酸飲料。因為這樣會導緻人體内鈣質的流失,還會影響骨骼的健康發展。
注意食物的多元化,烤肉不一定要以香腸等肉類為主,蔬菜也是不錯的選擇,它們中含有豐富的纖維素,有益于消化道的健康。
啤酒不要和烤肉一起食用,在吃烤肉的時候很多人都喜歡在吃烤肉的搭配啤酒,認為這是完美的搭檔。其實,這樣是很不健康的。烤肉中的一些物質和酒精結合,會誘發消化道疾病甚至腫瘤。

燃氣燒烤爐


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