2019年马会全年资料歡迎您的到來!

勝堡燒烤爐

聯系我們

企業名稱:2019年马会全年资料

聯系人:餘小姐

電話:0757-22908731

郵箱:anna.yu@sunboind.com

傳真:0757-22908730

地址:廣東省佛山市順德區杏壇順德高新區1号

網址:www.lljkkk.com 

如何正确使用燃氣燒烤爐?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

如何正确使用燃氣燒烤爐?

發布日期:2019-06-06 作者: 點擊:

燒烤,并不是外國人的專利,我國許多地方都有燒烤的習慣。但是,在過去很長的一段時間裡國人對燒烤的理解仍停留在燒烤場裡烏七八糟的大竈子,或者大街上賣羊肉串的鐵皮爐子上。

這種現象現在已經有所改觀,西式和日式的燒烤開始進入尋常百姓家,許多燒烤吧、燒烤俱樂部甚至以Barbecue命名的舞廳都開始出現,相信在不久的将來,各種燒烤比賽、燒烤聯誼會也會陸續産生,大商場裡也會有燃氣燒烤爐用品的專櫃,本期所介紹的商品就在普爾斯馬特會員商店和萬客隆超市有售。目前,領導世界燒烤潮流的是歐式、美式和日式燒烤,這裡要介紹的是歐式燒烤。

燃氣燒烤爐

裝備篇

“工欲善其事,必先利其器”,想獲得燒烤的最高樂趣,首要的任務是要挑選好自己所需要的燒烤裝備。燒烤裝備,按其作用不同主要分烤爐、烤具和燃料三種:烤爐的種類和款式很多,其區分的方法也多種多樣,按材料分有搪瓷爐、鑄鐵爐、不鏽鋼爐、鐵皮爐(噴漆噴粉)、磚陶爐和鋁箔爐等;按燒烤方式不同則有炭爐、汽爐和電爐;按功能不同則有宴會爐、普通家用燒烤爐、迷伱情侶爐等。

烤具的品種繁多,卻不外乎烤叉、鏟、夾、毛刷、鋼絲刷(清洗烤具用)、刀和烤針竹簽,比較高級的還有電動翻轉器、手(電)動吹風筒和電子點火器。

燃料對國内用戶而言還是比較陌生的,其實歐洲人對燃料的選擇非常挑剔,既要求無毒無害,又要環保。現在流行的燃料有木炭、型煤(炭和煤的合成物,無毒無味)、高效竹枝炭、天然氣等,而且這些燃料一般都經過特殊處理,有一點即燃的特性。

燃氣燒烤爐廠家

喜歡燒烤的朋友大抵都有過“一人一支燒烤叉,圍着爐子樂哈哈”的美好回憶,殊不知這樣的燒烤方式未免太單調了點。其實燒烤可以有很多方法,既可以用叉子叉着燒烤,又可以放在網上烤,還有煎、焖、烘等……真個是層出不窮,而這諸多燒烤方式的後面,全賴有功能齊全的烤具的支持。現在歐洲流行的烤具很多,有的還很高檔,比較适合目前國人消費需要的主要有以下幾種:


1.三件套戶外廚房燒烤爐烤具叉鏟夾的

組合,基本上滿足了各種燒烤的需要,給燒烤迷們更多的選擇餘地。

2.烤針又分成有木柄和沒木柄兩種,适合于将肉丸、蔬菜、香腸等食品串在一起燒烤,既快捷又省事。

3.烤網夾分圓夾、方夾和魚形夾,可以根據燒烤食品的不同進行選擇,如方夾可以用來夾面包、鱿魚;圓夾可以用來夾牛肉餅等。

燃氣燒烤爐批發

技巧篇

1.“直接燒烤”和“間接燒烤”

大家可能會問:燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎?非也,歐式燒烤可以有燒、焖、烘、煎等多種方式,其中的“燒”屬于明火燒烤也稱直接燒烤;而其他的幾種則稱為間接燒烤,通過蘋果爐完成。

直接燒烤

①把球碳放在蘋果爐碳架的中央

②把蔬菜肉類放在鐵蓖中央,爐蓋挂在爐沿邊上

間接燒烤

①球碳點燃後置于碳架的兩端

②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部

③蓋上爐蓋,用風門調節火候,靠熏焖将食物制熟

2.常見食品的燒烤時間與火候掌握

燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果,以上幾方面的因素都是不容忽視的,尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。

一般情況下,采取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。

本文網址:http://www.lljkkk.com/news/497.html

關鍵詞:燃氣燒烤爐定制,定制燃氣燒烤爐,供應燃氣燒烤爐

最近浏覽:

相關産品:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言内容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機号碼
郵箱
郵箱
地址
地址